Lundi c'est édulcorants

Le sens de la chronique, c'est en gros qu'il vaut mieux baisser sa conso de sucre vrais que se disperser à utiliser des édulcorants.
Bien sur si l'on ne souffre pas de diabète.
Le conseil est de varier les sources de sucre en pensant à utiliser le miel et les sucres des fruits, par exemple pour les yaourts : en ce moment les prunes, les mirabelles ou les mangue en hiver.
Aussi les formes de sucre avec la vergeoise, le sucre roux, la mélasse, ... riches en oligo et en minéraux.

Voici la liste des édulcorants recensés pour l'émission.

En pharmacies

• Sucaryl poudre : cyclamate de sodium 30g, saccharinate de sodium 3g. (8,67€)
• Sucaryl comprimés : cyclamate de sodium 50g, saccharinate de sodium 5g. (6,97€)
• Sucrédulcor : saccharine 20g, gélifiant (gomme arabique) (3,49€)

En grandes surfaces

• Canderel en sticks : Aspartame, acésulfame K, dextrose, anti-agglomérant : silice, arôme. (2,81€)
• Canderel poudre en pot : aspartame, acésulfame K, maltodestrine, arôme. (2,40€)
• Edulcorant « Grand Jury » en comprimés : Glycine, Aspartame (20g), Carboxymethylcellulose, L-Leucine. (1,34€)
• Edulcorant « Grand Jury » poudre en pot : Maltodextrine 97%, Aspartame 3%. (2,30€)
• Hermesetas comprimés : saccharinate de sodium, acésulfame K, arômes naturels. (3,27€)
• Hermesetas liquide qui résiste à la cuisson : eau déminéralisée, cyclamate sodique et saccharinate sodique, conservateur acide sorbique. (5,21€)

Les semi-édulcorants

• Ligne ambrée (bon goût du brut de canne, 50% de calories en moins) : sucre brut de canne, aspartame, acésulfame. (1,85€)
• Ligne en poudre (50% de calories en moins) : sucre, aspartame, acésulfame, maltodextrine. (1,75€)
• Tutti Free, 208 petits morceaux (75% de calories en moins) : sucre, aspartame, acésulfame K. (3,16€)

Autres curiosités

• «Acti sucre plus» aux fibres bi-actives (100% végétal, nourrit et stimule la flore intestinale jour après jour) : sucre, fructo-oligosaccharides, fibres bi-actives, maltodextrine. (2,36€)