Aurillac
Un peu à la course le garçon, mais promis, Aurillac et les Européennes du goût étaient tellement bien, que je vous racontes en forme de bilan ce que pourrait être Aurillac à l'avenir...
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Toujours Cheng, qui m’a fait découvrir les saucisses chinoises à utiliser dans le riz cantonnais (le riz du riz cantonnais est en général un reste de riz cuit au rice cooker de la veille) à la place du jambon des restau chinois.
Les pâtés chinois parfumés ou pas pour accompagner les crêpes de riz à la vapeur.
N’oubliez pas que le meilleur Nuoc-mam vient de Phu quoc.
par eric roux
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