Aurillac
Un peu à la course le garçon, mais promis, Aurillac et les Européennes du goût étaient tellement bien, que je vous racontes en forme de bilan ce que pourrait être Aurillac à l'avenir...
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Juste pour vous montrer, suite à l'article sur la viande (REFERENCES), cette de viande de vache de Galice en Espagne. La bête avait huit ans.
Pour ma part j'ai rarement vu aussi beau persillé.
J'ai découvert ces trains de côtes à San Sébastian, lors du congrés du mejor de la gastronomia.
par eric roux
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