Aurillac

Un peu à la course le garçon, mais promis, Aurillac et les Européennes du goût étaient tellement bien, que je vous racontes en forme de bilan ce que pourrait être Aurillac à l'avenir...

L'adresse du restaurant de la semaine dernière c'est :
l'Afghanistan, 43 rue Saint Marc, 11°, tél. 01 49 23 02 91.
Je relèves la recette dans mantou et vous la livre prochainement, promis.
Pour réaliser des recettes afghanes, le plus simple est de se reporter aux livres déjà cités lors de l'émission (voir site de Canal).
J'en rajoute un à la liste paru aux éditions de l'Aube : "Parfums et couleurs de la cuisine afghane", Nafi Nassim et Sylvie Orsoni, 137 recettes, dans la collection cuisines migrantes.
Commentaires
Bisous
Je viens de publier une recette si ça vous dit:
http://sandrakavital.blogspot.com/2005/11/noni-afghani-pain-afghan.html
facile et super bon!!
Le matin, je peine à avoir les idées claires... Grosse fatigue!
A croire que l'Orient n'a d'autre pouvoir sur nos esprits cartésiens que de les pousser à une sorte de forfanterie où le risible prend le dessus!
Sinon c'est qui le "tonton" que Clémence soutient?
respectez les gens qui regarde votre cuisine mr. roux soyez serieux
et j'attends la recette afgan : viandes+sauce... merci
Et quand je dis malade, c'est encore leur donner trop d'importance!
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Stratégie à l'Américaine:
" L'IRAN après l'AFGHANISTAN?
Si le pays retrouve la paix, pourquoi pas!!!
Mais c'est pas demain la veille...