Aurillac
Un peu à la course le garçon, mais promis, Aurillac et les Européennes du goût étaient tellement bien, que je vous racontes en forme de bilan ce que pourrait être Aurillac à l'avenir...
Tout d'abord pour trouver plein de passionnantes recettes crues, je vous renvoie au livre de Lyndsay et Patrick Mikanowski et Grant Symon, "CRU", aus éditions Flammarion. C'est là que j'ai chopé l'idée des Saint Jacques au fruit de la passion.
Pour le pot au feu de foie gras, si il vous reste du foie poché, enfermez le dans un film plastique bien serré après l'avoir assaisonné de sel et de piment ou poivre. Placez au frigigo et vous pourrez faire des tranches comme pour un foie mi cuit.
Courage camarades.
Commentaires
il est delicieux ton blog...lol
commentaire n° : 1 posté par : j (site web) le: 22/12/2005 22:28:07
J'adore les frigigos moi aussi !!!!!!!!
commentaire n° : 2 posté par : clemclem le: 23/12/2005 14:08:13
Eric Roux je vous adore!
Je vous suis tous les jours sur canal... j'ai essayé cette appétissante recette, mes amis ont adorés! ...et moi aussi!
Passez le bonjour à maïténa et à ...harry!!
Je vous suis tous les jours sur canal... j'ai essayé cette appétissante recette, mes amis ont adorés! ...et moi aussi!
Passez le bonjour à maïténa et à ...harry!!
commentaire n° : 3 posté par : Priscille le: 30/12/2005 15:08:33
Trackbacks
Aucun trackback pour cet article