Aurillac
Un peu à la course le garçon, mais promis, Aurillac et les Européennes du goût étaient tellement bien, que je vous racontes en forme de bilan ce que pourrait être Aurillac à l'avenir...
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L'histoire est simple.
Dans une grande poêle faire fondre dans un peu d'huile d'olive un oignon et deux gousses d'ail émincés. Trois minutes plus tard (en gros) ajouter des crevettes décortiquées (celles que l'on trouve pour pas très cher en GM, pas très écolos mais honnêtes question goût).
Un coup de feu, ajouter des petit pois congelés (toujours pas très écolo et en plus facultatif) et un bon peu de crème fraîche liquide. assaisonner avec une bonne grosse cuillère de bonne poudre de curry et sel. Chauffer mélanger.
C'est prêt pour être servi avec un riz basmati. Essayez le riz basmati de l'assoc. Navdanya
d'Altereco.