Liste des recettes

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Entrées

• Vache qui rit
• Tapassomezze
• Tapassomezze (suite)
• Mousses à l’apéro 
• Foie gras à la vapeur
• Foie gras poché
• Repas de fête Amuses bouche
• Salade tiède de pommes de terre au hadock
• Salade Kmère
  

Plats

• oeuf et siphon 
• agneau d'urgence 
• Chaussons de blettes frits
• risotto
• Terrine primeur
• Crevettes en brochettes 
• Crevettes embrochées
• Brouillade poivrons
• Foie gras à la vapeur
• Sardine en Saor   
• Papillottes,
• Risotto
• Choucroute
• Pachade
• Tarte à la Ricotta
• Recettes de Ramadan
• Recettes de Ramadan II :
• Osso Bucco (l'os à trou)
• Garniture pour crêpe de riz
• Crêpes Viet' pour vapeurs
• Escargots en coque selon J.Décoret
• Farcis et jus en réserve
• Crème de choux fleur
• Pommes de terre confites
• Cheese-cake au butternut et a la ricotta
• Papillotte, risotto, choucroute
• Porc rôti, confiture de choux rouge
• Repas de fête Saint-Jacques
• Börek
• Ravioles de daube
• Endives à l'orange et au cumin
• Brochettes de porc parfumées
• Pommes de terre confites

Sauces et accompagnements

• Illico pesto...
• Pour quelques prunes
• Comme un pistou pas fier  
• Vindalaye
• Pompe à l'huile
• Crème de choux fleur
  

Desserts

• Cake de rentrée
• Ecume de mangue
• Poires en verre
• Dessert bricolage
• Gratin d'agrume